引言：自今年4月起，伊利集團(tuán)在全國(guó)范圍內(nèi)啟動(dòng)了持續(xù)全年的“伊利工廠開(kāi)放之旅”，將乳品生產(chǎn)的全部工藝及質(zhì)量管控流程向全社會(huì)公開(kāi)。作為“伊利工廠開(kāi)放之旅”的重要組成部分，伊利奶粉也不間斷地組織工廠開(kāi)放日活動(dòng)。

　　7月13日，一場(chǎng)名為“同是父母心 見(jiàn)證好品質(zhì)”的伊利奶粉品質(zhì)見(jiàn)證之旅，在位于呼和浩特市的奶粉全球樣板工廠——伊利金海生產(chǎn)基地舉辦。這次活動(dòng)吸引了近百名來(lái)自各級(jí)媒體的編輯記者、網(wǎng)絡(luò)達(dá)人和普通消費(fèi)者參加。有參觀者表示，“嬰幼兒奶粉的質(zhì)量和安全問(wèn)題，一直牽動(dòng)著千百萬(wàn)中國(guó)家庭的關(guān)注。伊利奶粉敢于打開(kāi)工廠的大門，接受全社會(huì)的監(jiān)督，說(shuō)明伊利奶粉對(duì)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量有著充分的自信?！?

　　通過(guò)講解人員的介紹，參觀者首先了解到的是從黃金奶源帶優(yōu)質(zhì)原奶的采集開(kāi)始，到通過(guò)全程冷鏈封閉運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程。其中，伊利的全部奶罐車加裝全球GPS定位系統(tǒng)進(jìn)行最優(yōu)化的運(yùn)輸路線管理，以及奶罐車運(yùn)輸途中全程在線可視化監(jiān)控等細(xì)節(jié)，引起了參觀者的濃厚興趣。有參觀者表示，只有奶源和運(yùn)輸過(guò)程得到了嚴(yán)格的管控，奶粉的品質(zhì)才有了最基本的保障。

　　在講解人員的陪同下，參觀者在奶粉工廠“零距離”了解了世界一流的奶粉生產(chǎn)流程，并了解到了一罐罐伊利奶粉背后那些令人嘖嘖稱道的生產(chǎn)細(xì)節(jié)。
　
　　據(jù)介紹，優(yōu)質(zhì)原奶運(yùn)至伊利工廠后，檢驗(yàn)合格后進(jìn)入生產(chǎn)工序，通過(guò)國(guó)際領(lǐng)先的倒U型膜過(guò)濾除菌、降膜式蒸發(fā)器低溫濃縮、濃奶快速干燥、節(jié)能環(huán)保的自動(dòng)反吹可清洗式布袋過(guò)濾，和真空添加、氣體輸送、自動(dòng)計(jì)量的精確配料，以及藥品級(jí)別的成品密閉式包裝等多道先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，被加工制造成成品奶粉。其中，無(wú)論是用于生產(chǎn)配方奶粉的降膜式蒸發(fā)器，還是真空添加、氣體輸送、自動(dòng)計(jì)量的配料工藝，或是十余層樓高的干燥塔等先進(jìn)的工藝和設(shè)備，都讓參觀者贊嘆不已。

　　為了確保伊利奶粉的質(zhì)量安全，伊利重金打造了設(shè)備齊全的中心實(shí)驗(yàn)室，對(duì)生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行多達(dá)899項(xiàng)的檢驗(yàn)。專業(yè)技術(shù)人員的配置，以及從美國(guó)、日本進(jìn)口的氣相色譜-質(zhì)譜儀、酶標(biāo)儀、高效液相色譜儀、抗生素檢測(cè)儀等高端檢測(cè)設(shè)備，使伊利奶粉的質(zhì)量監(jiān)測(cè)能力已經(jīng)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。據(jù)介紹，伊利能夠在30分鐘內(nèi)出具體細(xì)胞、微生物等項(xiàng)目的檢測(cè)數(shù)據(jù)，確保出廠產(chǎn)品批批合格。伊利奶粉對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重視，取得了參觀者的認(rèn)可與肯定。

　　“通過(guò)這次的親身經(jīng)歷和親眼觀察，伊利奶粉確實(shí)在很用心、很用力地做好產(chǎn)品的品質(zhì)。在這樣的層層管控下生產(chǎn)的產(chǎn)品，我放心，也愿意推薦給身邊的親友。”一位剛做了媽媽的媒體記者在親身感受了伊利奶粉生產(chǎn)全程嚴(yán)苛的質(zhì)量管控體系后表示。

　　據(jù)悉，伊利奶粉在本次參觀活動(dòng)結(jié)束后，還將在全國(guó)范圍內(nèi)組織和邀請(qǐng)更多的媒體記者、行業(yè)專家以及消費(fèi)者，走進(jìn)工廠參觀考察，讓更多的人親眼見(jiàn)證伊利奶粉的生產(chǎn)工藝，感受伊利奶粉品質(zhì)的可靠性和安全性。

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